【DEN-EN SILVER】田苑シルバー 貯蔵3年 音楽仕込み
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ポポンデッタです。
今日はお酒のレビューをしたいと思います。
音楽仕込みでございます。
お酒の写真
田苑はビンもかっこいい。
というかキャップがかっこいい。
（しかしバッチリ飲み終わってから写真撮ったので中身は空）
概要
「全量3年貯蔵」。
究めたのは麦の香りと淡麗な味わい。
見た目どおりの透明感が、香りと味わいにも。その香りは、ほんのり優しくフローラル。その味わいは、綺麗でまろやかなだけでなく、厚みと深みを感じさせます。そして、すっきり清らかな後味。３年以上の歳月をかけて熟成させた原酒だけを使った「全量３年貯蔵」。熟成効果を高めるため、クラシック音楽を聴かせた「音楽仕込み」。田苑酒造ならではの技と粋は、この田苑 シルバーにも注ぎ込まれています。
基本情報
蔵元：田苑酒造株式会社
原材料：大麦・大麦麹
度数：25度
味（ロック）
麦焼酎は香りが弱めのイメージがありますが、この焼酎は香りが強く、
とてもフルーティーです。
アルコール感は強くなく、ふくよかなうまみを味わえます。
後味はさっぱりしているのですが、旨味は余韻として残ります。音楽仕込みですからね。
かなり飲みやすい焼酎です。
優しい口当たりがどのつまみとも合うと思います。
主役にもなれますし、とても良い引き立て役にもなれます。
万能タイプですね。
総評
香りの強さ ：弱 ★★★☆☆ 強 フルーティ
味 ：甘 ★★☆☆☆ 辛 軽やかな甘み
アルコール感：弱 ★★☆☆☆ 強 ほどよい香り
後味 ：弱 ★★☆☆☆ 強 すっきり
まとめ
KING GNUの「カメレオン」を聞きながら嗜みます。
「ミステリと言う勿れ」終わっちゃいましたね。月9ドラマです。
かなり前からマンガを読んでしたので、ドラマをあまり見ない私も見入ってしまいました。音楽も素晴らしいですし。
優雅な晩酌になりました。
音楽仕込みの上位版
シルバーは樽熟成ではないので、オーク臭はありません！
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「ミステリと言う勿れ」まずは一巻お試しください！
いつでも読めて便利！
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スピーカーはサウンドバーがおすすめです。
場所も取らずにスタイリッシュ！
今持っているのはこのバーのみですが、ウーハー付きのタイプの方が重低音が強調されるようなので、そちらを買えばよかったと少し後悔しています。
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ウーハー付きの安めのやつ！
まずはお試しでこのくらいの価格がいいのかなと思います。
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よい音楽ライフを！
にほんブログ村33歳になりました！
今日4月4日は誕生日なのです！
22年4月4日に33歳になりました。
なんかめでたい！
近所のローソンにジョッキ缶売ってました！
めでたい！
いちごは後乗せスタイル！
キンメを刺身にしてみました！
皮目を炙りすぎて、切ったときにボロボロになってしまいました。。。めでたくない。
けどとても美味しい！めでたい！(鯛だけに)
頭とカマは煮ました。とても美味しい。
キモとか心臓とか胃袋も煮ました！
見た目はいまいち！気にしない！
昨日は満開の桜公園に散歩に行ってきました！
春を満喫できました。めでたい！
新年度になり、仕事の環境も子供の保育園のクラスも変わって、バタバタする時期ですが、
今年度もいい年になるといいですね！
(この前目標を語っていた、桜の下でランニングはまだ達成できておらず。口だけの年にならないよう気をつけます。)
今日はワンピースの新刊読んでから寝ます。
【NANAKUBO Blue / Citrus Neo】七窪 にゃにゃくぼ 猫ラベル
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ねこちゃんラベルでございます。
お酒の写真
か、かわいい・・・
概要
熟成芋を使った原酒により柑橘系のさわやかな香りが特徴の味わい、炭酸割りで何杯でも美味しく飲める今までにない本格焼酎です。
青いネコのキャラクター「にゃにゃくぼ」のボトルに入った新しい「NANAKUBO Blue」 誕生。柑橘系の爽やかな香りに｢にゃにゃくぼ｣もクラクラ。独りで全部飲み干したーい,相当贅沢な芋焼酎です。今宵も｢にゃにゃくぼ｣とご一緒に楽しいにゃん酌を。
基本情報
蔵元：東酒造株式会社
原材料：さつまいも(鹿児島県産)・米こうじ(白麹)
度数：25度
味（ロック）
柑橘系の香りをほのかに感じながらひとくち飲むと、甘さのパンチ力に驚かされます。
アルコール感はかなり控えめで、すでに柑橘系のジュースで割っているような風味です。
キレもよく、甘さがあとをひきません。
鼻にわずかに残る爽やかさがたまりません。
とっっっっても分かりやすく言うと、ポカリの焼酎みたいです（たとえが下手か）。
最初は香りや甘さに意識がいっていましたが、
甘さの中に芋の深い味わいを見つけました。旨味が強い。
美味しすぎて、旨味を見つけるまでに飲みすぎて、ブログを書きながら目の焦点が合わずに悩んでいます。
ロックでもハンパなく美味しいですが、炭酸割でも間違いないと思います（もう全部飲んでしまったので確かめられません。無念）。
総評
香りの強さ ：弱 ★★★★☆ 強 絆されてしまったシトラス
味 ：甘 ★☆☆☆☆ 辛 深い甘み
アルコール感：弱 ★☆☆☆☆ 強 そこそこしっかり
後味 ：弱 ★★☆☆☆ 強 キレはあるがほのかに香る
まとめ
なんとかわいいパッケージでしょうか。
ジャケ買いしてしまいました。
しかしジャケ買いしてしまって正解でした。
とても美味しい。
甘さが強い焼酎は好きなので、ドはまりしております。
ジャンルとしてはDAIYAMEに似ていますかね。
ダイヤメはわたしが焼酎にハマったきっかけでもあります。
焼酎好きの方、猫好きの方、
是非飲んでみてください！笑
今回は近所のスーパーにガスエビが売っていましたので、こちらをつまみに。
レア！！！！！
もちろん刺身でいただきます。
妻の地元が金沢なので、回転寿司とかでしか食べたことありませんでした。
しかも高いのよねこれ。
色が変わりやすいからと関東では人気が無いらしいですが、
上品な甘みは表現しがたい感動さえ感じます。
美味しすぎたので説明文も乗せちゃいます。
ガスエビとは、富山・石川で食される、殻が茶色のエビ。ガスエビという通称で呼ばれるが、その種類はさまざまで、石川ではクロザコエビとトゲザコエビの2種類がガスエビとされており、それぞれ旬も、生育場所も違う。福井では「越前エビ」と呼ばれるのに加え、そのほかの異名としては「ドロエビ」「ガラエビ」「トラエビ」「モサエビ」などが挙げられる。
いずれにせよ「見た目は悪いが味は極上」なのが特徴で、北陸では甘エビよりも好き、甘エビよりも甘いという人も珍しくない。刺身にすれば甘くぷりっとした身が楽しめる。小さいものはから揚げにすれば殻ごと食べられ香ばしい。塩焼きやみそ汁、天ぷらもおすすめだ。クセがないものしっかりしたうまみがある。
鮮度が落ちるのが早いため、産地でないと味わえず首都圏等にはあまり出回らない。また市場でもいつでもあるわけではなく、特に刺身に適した大きいものは珍しい。料亭や居酒屋等で供されることもあるが、入荷があった日しか出されない。北陸に来たらぜひ味わってほしい一品だ。
なお富山の一部では、標準和名「トヤマエビ」で、石川の一部では「ボタンエビ」と呼ぶものをガスエビと呼称することもある。
貴重な体験でございました。
旨い酒と旨い肴。
仕事してる甲斐がありますね。
あと子育ても。自分へのご褒美です。
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普通の七窪！
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リンク見つけましたが、高けぇぇぇぇー
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【SAMURAI SWORD】芋焼酎 刀（かたな） 飛焼（TOBIYAKI）
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ハイパーかっこいい名前ですが、情報量が多くて少し困惑しました。
お酒の写真
か、かっこいい・・・
概要
香ばしい薫香でヴォリューム感たっぷりの骨太な焼酎です。
黒コショウ、栗、ナッツ、ヴァニラ、ごま油、かすかにキャラメル香もあり、口に含むと、モンブランケーキを食べてるような心地よい風味で、長い余韻を楽しめる焼酎です。
基本情報
蔵元：有限会社 佐多宗二商店
原材料：さつま芋(南薩産黄金千貫・紅さつま）・米麹(国産)
度数：25度
味（ロック）
優しく華やかな香りの中に、甘い香り、甘い味わいがあります。
芋焼酎の風味の中に、メーカーの謳い文句の通り、栗焼酎のようなうまみも楽しめます。
というかメーカーの商品説明がソムリエ過ぎて、素人のレビューじゃ歯が立ちません。
黒コショウとかごま油とかはわかりませんが、栗に似た印象は確かに感じました。
このくらい語彙力があればブログももっと捗るのでしょう。
ソムリエの勉強もしたくなりました。
味のレビューから話が逸れてしまいましたが、一言でいうと、
この焼酎かなり美味しいです。
作品としてまとまっている感じですかね（私の精一杯の表現）。
総評
香りの強さ ：弱 ★★☆☆☆ 強 香りは控えめ
味 ：甘 ★☆☆☆☆ 辛 深い甘み
アルコール感：弱 ★★★☆☆ 強 そこそこしっかり
後味 ：弱 ★★★☆☆ 強 キレはあるがほのかに香る
まとめ
晴耕雨読で有名な「佐多宗二商店」です。
というか『刀』は何となく知っていましたが、シリーズがめちゃめちゃあることを知りませんでした。
「刀」「刀飛焼」「刀稲妻」「C（ひゃく）」「刀梅酒」
名前までかっこいいのかよ・・・・!!!!!!!!
ビックリマークも半角になりますわそりゃ。
すぐにシリーズ制覇します。待っていてください。
いや、待ってろ『刀』！
今日のつまみは、おしゃれなお酒に合わせるのは春を感じさせる『たまたまサラダ』です。
新玉ねぎ＋生卵＋鰹節＋ポン酢
とシンプルなサラダですが、実はお酒にとても合います。
昔アルバイトしていた居酒屋のメニューでした。
これ結構好きで、新玉ねぎの季節になると毎年作っています。
桜もいい感じに咲いてきましたね。
春の雨は趣深いですね。
今日は気温が高いので、冬の布団では寝苦しい夜になりそうです。
春の雨を「催花雨 (さいかう)」とも呼ぶらしいです。
早く咲けと花をせきたてるように降る雨のことのようです。
雨の名前までおしゃれですね。
プレバトが好きなので一句読みたいですが、なかなか俳句にチャレンジできない、
恥ずかしがり屋の32歳です。
今年度も残り数日となりましたが、良い21年度にしたいものです。
佐多宗二商店はこちらもオススメ！
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【炭火焼き芋焼酎 鬼火】本格芋焼酎
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鬼火シリーズです。
お酒の写真
温かみのあるオレンジ。
概要
芋はこだわりの紫芋。
さらに炭火で焼いて仕込みました。
炭火焼いも焼酎『鬼火』は、鹿児島県産の紫芋を自家製釜炭火焼でじっくり時間を掛けて焼き上げています。
香りと甘味が強い焼いもを、上質な天然水と、丁寧に造られた麹と混ぜ合わせ、蔵人たちの手によって鮮やかな紫色のモロミへ。
通常、芋焼酎はさつま芋を蒸して仕込みますが、『鬼火』は炭火焼き芋を使うことで、さらに甘みと香りを増しました。
香ばしく豊かな味わいが口いっぱいに広がります。
焼酎ファンにはもちろん、女性にもおすすめしたい、ひと味違う飲み心地を誘う熟成炭火焼きいも焼酎です。
基本情報
度数：25度
味（ロック）
焼き芋独特の深みがありますが、甘さは控えめです。
コクというか、とても味が濃ゆいです。
芋の味をガツンと楽しめます。
香り自体は控えめで、アルコール感も控えめなので、
芋の味を楽しみながらぐびぐび飲めてしまいます。
鬼火シリーズは全体的に飲みやすく、私はかなり好みです。
総評
香りの強さ ：弱 ★★☆☆☆ 強 香りは控えめ
味 ：甘 ★★★☆☆ 辛 甘みそこそこ
アルコール感：弱 ★☆☆☆☆ 強 アルコールほとんど感じない
後味 ：弱 ★★☆☆☆ 強 すっきり
まとめ
春が来たかと思ったのも束の間、寒い日が続きます。
季節の変わり目には弱いので、風邪をひかないように注意しないと。。。
子どもたちはみんな鼻水垂らしています。
温度管理難しいですね。
今日はベビーホタテが安かったので購入！
味噌汁と悩みましたが、バター炒めにしました。
しっかり目に炒めると身離れもいいので食べやすいです。
思ったよりボリュームがありました。美味美味。
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紫の鬼火もお勧めです。
一升ですがリンク↓
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【銀山温泉】日本酒 旅酒
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通販で手に入らないレア酒です。
お酒の写真
小さい瓶なので手に持ってパシャり。
概要
旅をしなければ、飲めない酒がある。 探さなければ、見つからない酒がある。
旅が、宝探しになる。 日本人の「心からのおもてなし」に出会える場所に旅酒はあります。
There is SAKE you must meet. There is SAKE you must look for.
A trip becomes a treasure hunt. Find your TABI SAKE
in the heart of OMOTENASHI, the spirit of Japanese hospitality.
旅酒は、日本の歴史上初めて、全国47都道府県の老舗酒蔵が連携した地域限定の地酒です。
＜旅酒 全国版＞山形県「No.13 銀山温泉」
No.1日光からNo.51知床・阿寒まで、日本全国の観光地においてのみ地域限定で発売しており、通信販売等は行っておりません。
基本情報
蔵元：和田酒造合資会社
原材料：米、米麹
度数：15度
味（ロック）
結構な辛口日本酒ですが、キレが強く、酒臭さがあとをひきません。
世間では大吟醸とか、水みたいな飲みやすい日本酒～が流行っていますが、
私は辛口なくらいが好きですかね。
もちろん田酒とか獺祭とかも美味しくいただきますが、
美味しすぎてインパクトに欠ける感がありますかね。
(飲みすぎて会計ぶったまげたことも多々ありますし)
可愛いサイズの瓶だったので、一瞬でなくなりました。
総評
香りの強さ ：弱 ★★☆☆☆ 強
味 ：甘 ★★★★☆ 辛
アルコール感：弱 ★★★☆☆ 強
後味 ：弱 ★★★★☆ 強
まとめ
こちらは優秀な後輩がお土産としてくれました。
彼女と以前行ったようです。
マンボウも解除されたので、私もどこか行きたいですねー。
日本酒飲むと次の日が辛いのが悩みどころなんですよね。。。
単純に飲み過ぎなのか、日本酒に弱いのかは分かりませんが。
（飲み過ぎ説が濃厚）
最近妻の実家の金沢にも行けてないので、
次回行ったら日本酒を大量に仕入れてこようと考えております。
冬に金沢行きたかったなー。
寿司食べたい。
ということで、今日のつまみはイイダコのボイル。
シンプルかつダイナミック。
茹でる時の塩が控えめだったので、素材感が強くなりました。
ちょっとかわいいから心苦しいけど、美味しくいただきました、
たこ焼き食べたい。
↓ブログと全く関係ないですが、いい感じの詰め合わせがあったので一応リンク貼っておきます。
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【やき芋浪漫】炭火焼き芋焼酎
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お酒の写真
黄金に輝くラベル。
概要
焼き芋仕込み。焼き芋のあの香ばしさと甘みを焼酎にしました。
さつま芋を炭火でこんがりと焼いてから仕込みました。焼芋ならではの香ばしさと甘みが格別です。お湯割りがお好きな方へおすすめの芋焼酎です。
基本情報
蔵元：櫻の郷酒造株式会社
原材料：さつまいも（国産）、米麹
度数：25度
味（ロック）
香り自体は控えめですが、ひとくち含むとやきいも焼酎ならではの香りを感じます。
香ばしいと言えば香ばしいのですが、少々独特な香りが突き抜けます。
クセが強めですね。好みが分かれそうな香りです。
味自体は芋の風味・味がとても濃く、芋を存分に楽しめます。
氷がかなり溶け、水割りに近くなっても独特の香りは変わらず、
インパクトを残しています。
他にあまりない味わいなので、ハマったらどはまりするタイプかと思います。
私は今のところ、何とも言えません。笑。クセつよ。
『一度じゃまだまだ。二度で納得。三度食べたらやめられない』
の某ラーメンチェーン店のように、経験を重ねたらいいのかもしれません。
是非一度は試してみてください。
総評
香りの強さ ：弱 ★★☆☆☆ 強 香りはあっさり
味 ：甘 ★★★★☆ 辛 芋の味濃い
アルコール感：弱 ★★★☆☆ 強 アルコールはそこまで強くない
後味 ：弱 ★★★★☆ 強 香りが残る
まとめ
急に暖かくなり春らしくなってきましたね。
しかし花粉が厳しい季節です。
目がかゆい ＋ 大量鼻水 です。
しかし幸いなことに、私は花粉症の時期でも鼻腔は炎症しないタイプなので、
味と香りはしっかり分かります。よかったー。
風邪をひいて味が全く分からなくなると、食欲湧かなくなりますもんね。
別に食べなくてもいいかー、お酒も別にいいやーって。
（けど生活習慣の乱れている今より、そっちの方が実は健康的かもしれませんが。笑。）
今日のつまみは豚肉のピカタ！
香りの強い焼酎と肉料理が合いますね。
あと、得意のつぶ貝煮つけ！
間違いない。うむ。
最近運動不足気味で汗をかいていないからか、肌の調子が非常に悪いです。。。
ぽかぽか陽気の中でランニングでもしますかねぇ～～（出不精）
けど、桜の下のランニングはまじで気分上がりますね。
桜が咲くまでまつかなー(結局いつも口だけ)
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【DEN-EN FLAVOR】まるでマスカット 本格芋焼酎
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まるで○○シリーズです。
お酒の写真
まるでシリーズはかわいいパッケージですね。
概要
●田苑酒造 創業130年を記念して発売された「DEN-EN（田苑）FLAVOR」シリーズは「香りを楽しむ」本格焼酎 です。
「FLAVOR」シリーズ 「田苑FLAVOR まるでマスカット」は、鹿児島県産サツマイモを原料に清酒酵母を用いて つくられました。
芳醇なマスカットの香りを楽しめるサッパリ×フルーティーな味わいに仕上がっています。
○グラスに注ぐと、豊かなマスカットの香りが漂います。
○口に含むと、濃いけどやわらかでフルーティーな甘みが口中に広がります。
芋焼酎らしさはあまり感じません。飲みやすいです。
○ロックもいいですがオススメは炭酸割り。マスカットの香りが引き立ちます。
基本情報
蔵元：田苑酒造 株式会社
原材料：さつまいも、米麹
度数：25度
味（ロック）
こちらも他の「まるで」と同様に香りは控えめです。
口に含んでもアルコール感というか酒臭さはほとんどなく、
ほのかにさわやかな香りを感じます。
ストレートで飲んでみましたが印象はあまり変わらず、主張控えめの焼酎です。
軽やかな口当たりはありますが、マスカットというよりは日本酒の華やかさに似ているかもしれません。
清酒酵母を使用しているので、キレがあり非常に飲みやすいです。
濃いめのロックでも結構ガンガン飲めちゃいます。
メーカーは炭酸割を推してるんだから炭酸で割れよってね。笑
総評
香りの強さ ：弱 ★★☆☆☆ 強 香りは控えめ
味 ：甘 ★★★☆☆ 辛 甘みが立っている
アルコール感：弱 ★☆☆☆☆ 強 アルコールほとんど感じない
後味 ：弱 ★★☆☆☆ 強
まとめ
まるで○○シリーズは全体的に飲みやすく、食中酒としてなんにでも合わせることが出来ます。
推しているように華やかな香りはありますが、甘ったるかったり、クセが強いなんてこともないので、非常に美味しくいただけます。
簡単に言うと「〆めイワシ」です。
しっかりめの酢で〆めて、大量の胡麻を和えています。
有名なのは外房の九十九里とかですが、
私の出身の南房総でも好んで食べられています。
今は茨城に住んでいますが、こちらでもたまに売っています。
つい買っちゃいますね。
結構クセが強めですが、なぜか子供のころから好んで食べていました。
実家に帰ると、結構これを用意してくれています。笑
〆鯖が好きな方はぜひお試しください！
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【薩摩宝山 うすにごり】本格芋焼酎
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お酒の写真
おしゃれなたたずまいです。
概要
弘化２年（1845年）、鹿児島県吹上町で創業以来、伝統の技術を継承、研鑽し続けた宝山シリーズの原点である「薩摩宝山」の芋本来の旨みを優しく閉じ込め、香り豊かで、深い味わいに仕上げています。うっすら白濁に閉じ込められた絶妙な旨みを存分にお楽しみいただければ幸いです。
基本情報
蔵元：西酒造株式会社
原材料：さつまいも（黄金千貫）、米麹
度数：25度
味（ロック）
ふわっと強めのアルコールの中に、独特の香りが感じられます。
芋の香りと言えば芋の香りなのですが、日本酒のような香り高さがあります。
複雑な味わいがあります。
後味はキレが強く、とてもさっぱりしています。
非常に飲みやすいですね。
総評
香りの強さ ：弱 ★★☆☆☆ 強 香りは控えめ
味 ：甘 ★★★☆☆ 辛 ふくよかな味わい
アルコール感：弱 ★★★★☆ 強 美味しい強さ
後味 ：弱 ★★☆☆☆ 強 キレッキレ
まとめ
【DEN-EN FLAVOR】まるでバナナ 本格麦焼酎
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まるで○○シリーズです。
お酒の写真
かわいいパッケージですね。
概要
ワイン酵母を使用した麦焼酎です。「まるでバナナ」のように濃厚な甘い香りと味わい。余韻まで甘さが続きます。
食後に最適で、バナナの風味が柔らかなロックがおススメ。チョコレートやナッツが合います。
基本情報
蔵元：田苑酒造 株式会社
原材料：大麦（オーストラリア産）・大麦麹
度数：25度
味（ロック）
香り自体はあまりなく、控えめな焼酎かと思いきや！
口に含んだ瞬間、本当にバナナのような香りを感じました。
飲んだ瞬間はバナナというより、泡盛に近いような華やかな焼酎を感じますが、
飲み終えた後の余韻で、バナナのような甘さと南国を思わせるような香りが残ります。
麦焼酎のこともあり、アルコール臭さはとても控えめなのでバナナ香、南国香がより引き立ちます。
最初は香料を添加しているタイプの焼酎かと思いましたが、もちろんそんなことはなく、大麦と大麦麹のみでした。
軽い香りなので、食事にも合わせることが出来るお酒です。旨い。
総評
香りの強さ ：弱 ★★☆☆☆ 強 香りは控えめ
味 ：甘 ★★☆☆☆ 辛 甘みが立っている
アルコール感：弱 ★☆☆☆☆ 強 アルコールを感じない
後味 ：弱 ★★★★☆ 強 南国気分
まとめ
田苑酒造は華やかな香りが強いのか、エンヴェレシーダもおすすめです。
おしゃれだし。
食べ物飲み物なんて、やっぱ見た目から入りますよね。
おしゃれが正義です。
音楽仕込み。しゃれおつ。
私はメロンはあまり感じませんでしたが、参考まで！
本日のつまみはネギづくし！
最近野菜の値段が上がり、特に葉物は結構な値段になってきましたが、
泥ネギがめちゃ安だったので購入！
イカダ焼き
添えるのは実家の近所の方が毎年作ってくれる二味！
七味ではなく二味です！
唐辛子と柚子皮です。最強に美味しいのです。
（よく見たら皿の端っこすぎて写真に写ってない！！衝撃）
ワタリガニの出汁で炊いたネギ！
調理前のワタリガニの写真忘れたから、お吸い物の写真も！
小ぶりの大量ワタリガニで398円でした。激熱。
ネギの甘みと焼酎の甘みで最強。
リンク
ついでにエンヴェレシーダ
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