ご訪問いただきありがとうございます。 ポポンデッタです。 今日は赤エビが半額になっていたので刺身にします。 結構大きめのエビでした。 まずは頭をバリっと外して、殻を剥きます。 頭は味噌がたっぷり詰まっていました。 一匹だけちゅーちゅーいただきま…