POPO's kitchen

お酒のレビューとつまみレシピを中心に。たまに雑記。

MENU

【島風(しまかぜ)】泡盛 10年古酒

ご訪問いただきありがとうございます。

ポポンデッタです。

 

今日はお酒のレビューをしたいと思います。

今回は泡盛になります。

 

お酒の写真


f:id:popondetta:20211013105550j:image

今回は10年物の古酒です。

概要

琉球泡盛 島風 10年古酒は甘くまろやかな飲み口と柔らかな余韻を楽しむことができます。        
美味しい飲み方:オンザロックでふくよかな風味ときれいですっきりしたのど越しをご堪能下さい。ストレートで甘くまろやかな飲み口と柔らかな余韻をじっくりとお楽しみ下さい。

酒シップnittoより引用

 

【流通限定品】
沖縄県内では発売無し
沖縄県外も限られた店でのみ販売の流通限定品

 

だそうです!

基本情報

蔵元:株式会社 石川酒造場
原材料: 米・米麹
度数:25度

味(ロック) 

先日ご紹介した泡盛は5年古酒でしたが、こちらは10年になります。

(これも株主優待でいただきました)

 

なんというか、一言でいうと「まろやか」になります。

 

泡盛の香りは確かに感じますが、それもやんわりと香る程度で、

複雑な味わいを感じます。

 

ちょーーー飲みやすい紹興酒みたいな感じでしょうか。

紹興酒のような深みがありますが、アルコール感に角はありません。

 

つまみを食べながらぐびぐび飲む、というお酒ではなく、

お酒そのものをチビチビと楽しむことに適していると思います。

 

というかそもそも泡盛をぐびぐび飲まねーか。笑

総評

香りの強さ :弱 ★★★☆☆ 強  5年古酒よりさらに落ち着いた香り

味     :甘 ★★★☆☆ 辛  優しーーーーーい甘さ

アルコール感:弱 ★★★☆☆ 強  アルコールも優しめ

後味    :弱 ★★★☆☆ 強  複雑なコクが残る

まとめ 

これまで古酒をあまり飲んだことがありませんでした。

じっくりと飲んでみると、とても味わい深いことが分かりました。

新しい体験ですね。

 

甘い焼酎が好きですが、このような泡盛も体に染みます。

 

 

今日のつまみはなんと「琉球スギ」のカマ!

f:id:popondetta:20211013105607j:image

スーパーで初めて見かけました。

泡盛を飲んでいるところに素晴らしい出会い。

 

こんな魚のようです。

f:id:popondetta:20211013104000p:plain

ぼうずコンニャク株式会社より引用

非常に脂がのっていて、上品な白身でした。

食感の軽いブリのようです。

 

流通量が少なく、未利用魚になることもあるようです。

なんともったいない!!!

メジャーになることを祈っている魚です。

 

カマ焼きじゃなくて刺身も食べてみたいなー。

 

お酒はAmazonとかで売ってなさそうなので、

専門ショップにて検索してみてください。

商品リンク

 

3年古酒はありました

 

  

  


焼酎ランキング

ブログランキング・にほんブログ村へにほんブログ村

↑ ぽちっとしていただけたら興奮します

【甕仕込(かめじこみ)】琉球泡盛 熟成5年古酒

ご訪問いただきありがとうございます。

ポポンデッタです。

 

今日はお酒のレビューをしたいと思います。

今回は泡盛になります。

 

お酒の写真

f:id:popondetta:20211001231715j:image

化粧箱に入っているとテンション上がりますね。

古酒という響きも好きです。

概要

石川酒造場では『甕』にこだわり続けてきました。
第二次世界大戦後、1度だけ肥前より買い付け、その後廃業する酒屋に行っては甕を分けてもらい、発酵・貯蔵に足る甕を確保しました。
甕仕込みは多くの工程に手間がかかるため多くの酒造所ではステンレスタンクにとって代わられていますが、石川酒造場では現在でも『甕』で仕込み、蒸留直後の新酒を貯蔵するのに『甕』を使用しております。

 

名前の通り甕仕込み製法で造られ、手間隙かけて造った、100%古酒です。
沖縄の泡盛蔵元の中でも当社は甕仕込み製法にこだわり、伝統を継承し続けています。 5年間熟成させた泡盛は、古酒香(甘い古酒らしい香り)が漂う本格的古酒の味わいです。

株式会社石川酒造場より引用

基本情報

蔵元:株式会社 石川酒造場
原材料: 米・米麹
度数:25度

濾過:粗濾過と通常濾過の間。程よく風味を残す濾過

味(ロック) 

25度の泡盛なので、一般的な泡盛とは異なり、非常に飲みやすいです。

(同シリーズに30度、43度のものもあります。)

 

泡盛と言えば華やかで独特な香りが特徴ですが、

古酒のこともあり、華やかというよりはまろやかさが勝っています。

もちろん香り高いですが、柔らかい甘さというか、コク深さの方を強く感じます。

 

泡盛の独特なクセも好きですが、この泡盛は非常に飲みやすく、

料理にも合わせやすいと思います。

 

炭酸でも割ってみましたが、泡盛にしては香りが優しいので、

ロックで飲んだ方が香りを強く感じることができるかなと思います。

 

沖縄料理屋いきてーーーーー!

というか沖縄いきてーーーーー!

 

大学の卒業旅行で1回だけ沖縄に行ったことがあります(雨)。

総評

香りの強さ :弱 ★★★★☆ 強  落ち着いた華やかさ

味     :甘 ★★★☆☆ 辛  優しーい甘さ

アルコール感:弱 ★★★★☆ 強  さすが泡盛

後味    :弱 ★★★★☆ 強  コクと香りが残る

まとめ 

普段泡盛はめったに飲みませんが、株主優待のカタログの中に泡盛セットがあったので頼みました(もう一本10年古酒が来ました)。

 

ほんとは海ブドウとミミガーが食べたかったけど、本日はつぶ貝です。f:id:popondetta:20211001231800j:image

刺身

f:id:popondetta:20211001231819j:image

煮つけ

f:id:popondetta:20211001231841j:image

これはこれで十分美味。

  

  


焼酎ランキング

ブログランキング・にほんブログ村へにほんブログ村

↑ ぽちっとしていただけたら興奮します

【魔法のしらべ】芋焼酎 北陸限定

ご訪問いただきありがとうございます。

ポポンデッタです。

 

今日はお酒のレビューをしたいと思います。

北陸限定の芋焼酎です。

先日ご紹介した【魔法のくちづけ】と同じシリーズです。

 

お酒の写真


f:id:popondetta:20210925233152j:image

とてもかわいいパッケージです。

ハロウィンっぽくていいですね。

概要

常圧焼酎に減圧焼酎をブレンドし、より美味しく飲みやすくした、新しい製法で造った焼酎です。
黒麹仕込み
国産原料100%
宮崎県名水仕込み
宮崎県産契約栽培黄金千貫100%使用

北陸限定商品です。

和食にも合うよう芋の香りを抑え、あっさりと仕上げています

酒蔵どっと混むHPより引用

基本情報

蔵元:神楽酒造株式会社
原材料: 芋(黄金千貫)・黒麹
度数:25度

味(ロック) 

こちらも【魔法のくちづけ】と同様に強めのアルコール感ですが、とても華やかな香りがあります。

魔法のくちづけよりあっさりというか、飲みやすいです。

お酒の説明にもあるように、芋の香りは確かに控えめです。

芋臭いのが苦手な方でも飲める焼酎ですね。

ロックでとても美味しくいただけます。

総評

香りの強さ :弱 ★★★★☆ 強  華やかな香り

味     :甘 ★★★☆☆ 辛  優しい甘さ

アルコール感:弱 ★★★★☆ 強  強めできりっと

後味    :弱 ★★☆☆☆ 強  とてもすっきり

まとめ 

こちらも【魔法のくちづけ】と同様に、

酒造HPを見ても見つかりませんでした。

レア焼酎です。

 

先日、大雨でやることが無かったので湯葉を作りました。

無調整の豆乳を買ってきて、弱火にかけるだけです。f:id:popondetta:20210925233252j:image

 

だんだん表面に膜が張ってくるので、箸で優しく持ち上げると湯葉が完成です。f:id:popondetta:20210925233259j:image

とても簡単です!

 

どんどんお皿に並べていきます。

f:id:popondetta:20210925233330j:image

ここで超重要ポイントですが、乾燥させてしまうと一気にぱさぱさして美味しくなくなってしまうので、さらには豆乳をたっぷりと注いであります。

市販の湯葉も投入や出汁に浸っていますもんね。

 

豆乳に浸っているので量が分かりにくいと思いますが、1Lの豆乳からめちゃめちゃ取れました。

f:id:popondetta:20210925233337j:image

スーパーに売っている2パック繋がって売っている湯葉(イメージできますかね?)の10パック分くらい作れました(抽象的)。

グラムとかで測ってないので主観になります(作る苦労も含む)。

 

たっぷりのワサビ醤油でいただくと、高級旅館にでも行ったかのごとく。

ぜひお試しあれ!

 

  

  


焼酎ランキング

ブログランキング・にほんブログ村へにほんブログ村

↑ ぽちっとしていただけたら興奮します

【吟香鳥飼(ぎんかとりかい)】米焼酎

ご訪問いただきありがとうございます。

ポポンデッタです。

 

三人の子育てって、想像以上に大変ですね。笑

ブログを更新する余裕が全然ないです。

けどこれはこれで充実していますけどね。

 

今日はお酒のレビューをしたいと思います。

超有名な鳥飼です。

 

お酒の写真


f:id:popondetta:20210914233131j:image
暗闇でひっそりと撮ったのでオレンジがかってしまいました。

しょうがない。

概要

「吟香 鳥飼ぎんか とりかい」の生命は華やかな香りと柔らかな味わいにあります。

それは、蒸留酒のための吟醸麹づくり技術と、自家培養の酵母によって生まれました。

豊かな吟醸香をお楽しみ下さい。

 

鳥飼酒造は400年前より現在地にあります。
150haの谷あいに蒸留所を建て、崩壊した渓流を守る活動を15年行っています。技術の向上を目指し、第一に伝統的手法による事、第二にオリジナルである事、第三に飲まれる皆様の支持を得る事。この三つの条件を満たす為に研究し続けています。私達の焼酎の特徴は吟醸麹(58%に磨かれた米)と香りにあります。

鳥飼酒造HPより引用

基本情報

蔵元:株式会社鳥飼酒造
原材料: 米・米麹
度数:25度

味(ロック) 

鳥飼はとても有名ですが、初めてしっかりと味わって飲んでみました。

 

色々な焼酎を飲んだからか、鳥飼の味わい深さを感じることができるようになりました。

米焼酎のこともあり、吟醸の日本酒を飲んでいるような口当たり、

ふくよかなコク、

トロピカルフルーツのようだという紹介文もあったりしますが、それも納得の香り、

そしてお酒の甘みを感じます。

芋焼酎の強い甘みとは違い、さらっとした甘みです。

しかし、大吟醸のような一瞬で無くなるようなさらっとした口当たりではなく、お酒のうまみをしっかりと感じるさらり感です。

さらりにもいろいろあるんですね。

滋味深いさらりです。

総評

香りの強さ :弱 ★★☆☆☆ 強  香り自体は控えめ

味     :甘 ★★☆☆☆ 辛  優しい甘さ

アルコール感:弱 ★☆☆☆☆ 強  とても飲みやすい

後味    :弱 ★☆☆☆☆ 強  さわやか&さわやか

まとめ 

妻の実家に行った際、妻の兄からいただきました。

素晴らしいですね。

有難くいただいております。

 

マイナーどころを攻めることが多いので、

メジャーなお酒はあまり飲んでいませんでした(ミーハーです)。

やはり有名なお酒は、有名なる理由がわかりますね。

非常に飲みやすく美味しいです。

酔います。

 

今日のつまみは、鳥飼の繊細さをぶち壊すようなサバ明太。
f:id:popondetta:20210914233223j:image

これはこれでうまい。

 

というか、鳥飼の香りがめちゃめちゃ強いから全然負けてない。

すごいな鳥飼。

ファンになりました。

 

  

  


焼酎ランキング

ブログランキング・にほんブログ村へにほんブログ村

↑ ぽちっとしていただけたら興奮します

【魔法のくちづけ】芋焼酎 北陸限定

ご訪問いただきありがとうございます。

ポポンデッタです。

 

今日はお酒のレビューをしたいと思います。

北陸限定の芋焼酎です。

 

お酒の写真


f:id:popondetta:20210902102400j:image

とてもかわいいパッケージです。

概要

魔法のくちづけは、国産の原料のみを100%使用し、安心・安全・品質の観点から、自信を持ってオススメできる焼酎となりました。
芋焼酎の心地よい香りを残しながら、すっきりとした後味。
黒麹仕込みの柔らかさも感じる焼酎ですのでロックがオススメです

宮崎県西都の「契約栽培・黄金千貫」を100%使用
水は宮崎県西都市清水地区の水を100%使用
麹には、国内産100%使用
常圧蒸留9:減圧蒸留1の割合で、ブレンドをしております。

カガヤ酒店HPより引用

基本情報

蔵元:神楽酒造株式会社
原材料: 芋(黄金千貫)・米麹
度数:25度

味(ロック) 

アルコール感は比較的強めですが、芋のコクを感じる焼酎です。

香りの中に甘みをわずかに感じますが、華やかさの方が勝っています。

茜霧島に似た感じですかね。

芋を楽しむことのできる焼酎ですね。

味わい深いにも関わらず、後味は意外とすっきりしていてキレがあります。

 

総評

香りの強さ :弱 ★★★☆☆ 強  やさしい華やかさ

味     :甘 ★★★☆☆ 辛  控えめながらに感じる

アルコール感:弱 ★★★★☆ 強  強めだがコクあり

後味    :弱 ★★☆☆☆ 強  かなりすっきり

まとめ 

こんなにもかわいいパッケージなのに、

酒造HPを見ても見つかりませんでした。新しい焼酎なのですかね。

けど、このシリーズは他にもあるのでご紹介していきます(購入済み)。

 

最近家族みんなで風邪をひいて、みんな鼻水垂らしていました。

ブログの更新が滞っていました。

コロナじゃなかったのでよかったですが。。。

 

つまみはシイタケとヒラタケの焼き物・天ぷら


f:id:popondetta:20210902102535j:image


f:id:popondetta:20210902102544j:image

とても美味でした。

 

急に涼しくなっていつの間にか夏が終わってしまいそうですね。

夏らしいことはできませんでしたが、夏のつまみはもう少し楽しみたい・・・!

 

けど、個人的に一番好きな季節が秋なので待ち遠しくもあります。

 

柿、栗など、秋のものがとても好きなのです。

秋のビールは各社濃いめのこともあり、缶ビールもめちゃ好き。

季節の変わり目はドキドキしますね。

緊急事態宣言は続くけど、充実した日々を過ごしたいものです。

  

  


焼酎ランキング

ブログランキング・にほんブログ村へにほんブログ村

↑ ぽちっとしていただけたら興奮します

【漫遊記 常盤の国】焼き芋焼酎 天然水仕込み 

ご訪問いただきありがとうございます。

ポポンデッタです。

 

今日はお酒のレビューをしたいと思います。

茨城県水戸市の焼芋焼酎です。

 

お酒の写真


f:id:popondetta:20210817212928j:image

昨日に引き続き、丸みを帯びたかわいい瓶です。

概要

茨城は全国屈指の農業県で、豊かな農産物に恵まれています。
なかでもサツマイモは数多くの品種のものが栽培されており、当社の芋焼酎もバリエーションが豊富です。柔らかな香りと、ほんのり甘い味わいが特徴です。

 

茨城県産サツマイモ「紅あずま」を100%使用。昔ながらの常圧単式蒸留法で丹念に醸した原酒をゆっくりと熟成させて造りました。柔らかな香りと、ほんのりした甘みが特徴です。

 

酒名「漫遊記」は水戸藩二代藩主、徳川光圀公の物語「水戸黄門漫遊記」から命名されました。

 

焼芋の焼酎を飲んだことがありますか。茨城県産紅あずまの焼芋で造っています。焼芋の香ばしさが感じられます。

明利酒類株式会社HPより引用

基本情報

蔵元:明利酒類株式会社
原材料: 芋・米麹
度数:25度

味(ロック) 

通常タイプの漫遊記の芋焼酎より香りが抑えられ、奥深いコクと甘みが広がります。

香りが控えめな分、アルコール感をやや強く感じます。

飲んだ後は、焼き芋のさわやかというか、華やかというか、

とにかく美味しい香りが鼻を抜けていきます。

つまり、後味がハンパなく美味しい。

 

通常の芋焼酎は炭酸割などでも楽しめると思いますが、

私は焼き芋焼酎こそロックが適していると考えます。

 

こちらの焼き芋焼酎も比較的リーズナブルなので、ぜひお試しあれ! 

総評

香りの強さ :弱 ★★★☆☆ 強  優しい香り

味     :甘 ★★★★☆ 辛  強い甘み

アルコール感:弱 ★★★★☆ 強  強めですがコクも感じる

後味    :弱 ★★★★☆ 強  芋の味を楽しめる。うまい。

まとめ 

昨日紹介した「漫遊記」の焼芋焼酎です。 

やっぱり焼き芋焼酎おいしいです。

ロックとマジで合う。

 

香りが優しいので、タンパクめのつまみが合うと思います。

本日は赤魚の昆布だし付け干物。
f:id:popondetta:20210817213012j:image

上品にいただきます。

 

amazonには置いてなさそうだったので注意願います。

  

  


焼酎ランキング

ブログランキング・にほんブログ村へにほんブログ村

↑ ぽちっとしていただけたら興奮します

【漫遊記 常盤の国】天然水仕込み 

ご訪問いただきありがとうございます。

ポポンデッタです。

 

今日はお酒のレビューをしたいと思います。

茨城県水戸市の焼酎です。

 

お酒の写真


f:id:popondetta:20210816154456j:image

丸みを帯びたかわいい瓶です。

概要

茨城は全国屈指の農業県で、豊かな農産物に恵まれています。
なかでもサツマイモは数多くの品種のものが栽培されており、当社の芋焼酎もバリエーションが豊富です。柔らかな香りと、ほんのり甘い味わいが特徴です。

 

茨城県産サツマイモ「紅あずま」を100%使用。昔ながらの常圧単式蒸留法で丹念に醸した原酒をゆっくりと熟成させて造りました。柔らかな香りと、ほんのりした甘みが特徴です。

 

酒名「漫遊記」は水戸藩二代藩主、徳川光圀公の物語「水戸黄門漫遊記」から命名されました。

明利酒類株式会社HPより引用

基本情報

蔵元:明利酒類株式会社
原材料: 芋・米麹
度数:25度

味(ロック) 

芋の香りをしっかりと感じるのですが、

芋のうまみというかコクというか、芋の味を存分に感じることができます。

甘みも強めです。

アルコール感はそれほど強くなく、芋焼酎をしっかりと楽しめます。

後味も芋の余韻を感じることができます。

 

リーズナブルなので、がぶがぶ飲んでしまいますねこれは。 

総評

香りの強さ :弱 ★★★★☆ 強  しっかりめの芋を感じる

味     :甘 ★★★☆☆ 辛  コクがある

アルコール感:弱 ★★★☆☆ 強  ちょうど良い強さ

後味    :弱 ★★★★☆ 強  芋の余韻

まとめ 

明利酒類の焼酎は近所のスーパーにずらっと並んでいて、

結構制覇してきました。

 

メーカーの好みなのか、サツマイモの特徴なのかわかりませんが、

甘みの強い焼酎が多いです。私好みです。

この「漫遊記」シリーズにも「焼芋」「干芋」など、いろいろな種類のお酒があるので飲み比べを計画しています。

 

全部を貼ると多いので、オススメの過去記事を貼らせていただきます。

 

ハマグリと鰆が7割引と、かなり安くなっていたので購入。
f:id:popondetta:20210816154747j:image

 

塩焼き、味噌マヨ焼き、照り焼き。

味噌マヨはバーナーで炙りました。美味。
f:id:popondetta:20210816154805j:image

 

ハマグリのお吸い物。三つ葉の出汁って最強ですよね(切り方は雑)。
f:id:popondetta:20210816154815j:image

 
 

飲み比べセットもあったのでリンクを貼っておきます(芋・米・麦)。

 

 

 

  

  


焼酎ランキング

ブログランキング・にほんブログ村へにほんブログ村

↑ ぽちっとしていただけたら興奮します

【小鶴 PINK GOLD】スパークリングワイン酵母焼酎

ご訪問いただきありがとうございます。

ポポンデッタです。

 

今日はお酒のレビューをしたいと思います。

しゃれおつスパークリングワイン酵母

 

お酒の写真


f:id:popondetta:20210814204144j:image


f:id:popondetta:20210814204207j:image

パット見だと焼酎だとは全く思えないかわいいパッケージ。

ジャケ買いです。

概要

お米やさつまいものデンプンからブドウ糖を造るのが麹の役割、そのブドウ糖からアルコールを造るのが「酵母」の役割です。

この焼酎は酵母に「シャンパ酵母」を使用して低温でじっくりと発酵させ、減圧蒸留することでリンゴのようなフレッシュな香りを纏う芋焼酎に仕上がりました。

爽やかな味わいでロックやソーダ割りがおすすめです。

紀乃島屋HPより引用

基本情報

蔵元:小正醸造株式会社
原材料: さつまいも(コガネセンガン)・米麹
度数:25度

味(ロック) 

蓋を開けた瞬間、カクテルのような華やかな香り。

ひとくち含むと、しっかりしたアルコール。

やや甘みを感じます。

後味もしっかり口に残る、強烈フレーバーです。

味(炭酸割り) 

今回は炭酸でも割ってみました。

華やかな香りを残しつつ、キレがとても強くなりました。

ロックだと少しきつめだった後味も、さっぱりして飲みやすくなりました。

まさにスパークリングワイン。

はて、焼酎?。

あ、遠くにしっかり芋がいました。 

総評

香りの強さ :弱 ★★★★★ 強  とても華やか

味     :甘 ★★☆☆☆ 辛  甘みが強め

アルコール感:弱 ★★★★☆ 強  結構強い

後味    :弱 ★★★★★ 強  後味まではっきり爽やか

まとめ 

今回はおしゃれな男に似合うおしゃれな焼酎をご紹介しました。

昨日の記事でも少し触れています。

 

せっかくのスパークリングワイン酵母だったので、

つまみもちょっとシャレてみました。

 

クリームチーズのカナッペ ブラックペッパー&はちみつ

f:id:popondetta:20210814204226j:image

焼酎なのに見事に合います。

素晴らしい。

 

皿は気に入っている美濃焼です← 

けど、やっぱりしょっぱいつまみが好きだな←

 

 

  


焼酎ランキング

ブログランキング・にほんブログ村へにほんブログ村

↑ ぽちっとしていただけたら興奮します

丸ごとメロンゼリー

茨城県に住んでいるもので、今の時期はメロンやスイカが大量に売っています。

 

生産量日本一を誇るわれらが鉾田市ですが、

鉾田市産メロンを差し置いて、山形県産のメロンがとても安くなってたのでこっちを買いました。

(鉾田ブランド高いのよね。笑)

f:id:popondetta:20210813204048j:image

熟れてきて一部カットした見切り品でしたが、

かなり大きなものを購入しました。

焼酎の瓶と比較するとこんな感じです(分かりづらい)。

f:id:popondetta:20210813204027j:image

 

コーヒーのペットボトルと比較するとこんな感じです(分かりづらい)。

f:id:popondetta:20210813204117j:image

つまりめちゃデカいのです。

 

そのまま食べようかとも思いましたが、

巷で「丸ごとゼリー」が流行っているので、チャレンジしてみようと思い立ちました。

 

まず、中身をくりぬきます。

きれいな真ん丸が作れればよかったですが、多少の形崩れはご愛敬。

f:id:popondetta:20210813204131j:image

 

くりぬいたワタももったいないので、ザルで果汁を絞り取ります。

f:id:popondetta:20210813204145j:image

 

こんなにたっぷりとれました。

f:id:popondetta:20210813204203j:image

 

絞った果汁と寒天と少しの砂糖を合わせ、弱火で煮て寒天を溶かします。

この前のポン酢ジュレを作った時の寒天が大量にあるので、ゼラチンではなく寒天を使用します。

 

ゼリーを固めているときにメロンが倒れないように、

ジャストフィットの皿に乗せます。

f:id:popondetta:20210813204219j:image

 

果肉を戻して、

f:id:popondetta:20210813204233j:image

 

果汁をイン。

f:id:popondetta:20210813204250j:image

 

圧巻です。

 

 

冷やした後はこんな感じ。

f:id:popondetta:20210813204309j:image

 

半分にカット。

f:id:popondetta:20210813204324j:image

 

おおおおおおおーーー

  

4分割。

f:id:popondetta:20210813204338j:image

 

おおおおおおおおおおおおおーーーーー!

素晴らしい眺め。

4分の1で400gくらいありました。

 

我慢できずに、皿に乗った写真を撮る前に、家族みんなでおいしくいただきました。

とても美味でした。

 

合わせるお酒はこちらの

「スパークリングワイン酵母」の焼酎。

小鶴 PINK GOLD。

今度レビューします。

f:id:popondetta:20210813204356j:image

しゃれおつ。

 

  

 

  

【MUGEN 白波】The Tropical Wave(ムゲン シラナミ ザ トロピカル ウェーブ)

ご訪問いただきありがとうございます。

ポポンデッタです。

 

今日はお酒のレビューをしたいと思います。

有名な白波ですが、ただの白波ではありません。

The Tropical Waveです。

 

お酒の写真


f:id:popondetta:20210812222006j:image  f:id:popondetta:20210812222020j:image

f:id:popondetta:20210812222033j:image  f:id:popondetta:20210812222044j:image

男心をくすぐるキラキラでテカテカなパッケージ。

かっこよくてジャケ買いしました。

概要

当社のみが使用できるさつまいもの新品種「サツマアカネ」を100%使用し、原料由来のフルーティーな香りと濃い甘みを最大限に活かし、どんな飲み方でも特徴を損なわない味わいを実現するため、計算し尽された黄金比ブレンドしています。
南国鹿児島の海沿いに位置する蔵元からお届けするトロピカルな香りで、ひとときのバカンス気分をお楽しみください。

サツマアカネ特有の「柑橘」と「紅茶」を思わせる香りが強く、また甘みが特徴的となっています。

本製品は繊細な酒質の為、UVカットの透明袋に入れております。
保管につきましても、透明袋に入れて開栓後はできるだけ早目にお召し上がりください。

ストレートや炭酸割りだけでなく、果汁入りのアイスキャンディーやフルーツジュースとの相性も抜群です。 お好みでカスタマイズして、自分だけの「The Tropical ICE shower」をお楽しみください。

薩摩酒造株式会社HPより引用

基本情報

蔵元:薩摩酒造
原材料: サツマイモ(鹿児島県産)、米こうじ(国内産米)
度数:25度

味(ロック) 

泡盛のような強烈かつ華やかな香りと、

ガツンガツンと来るアルコール。

酒のんでるーーーーと思わせてくれる焼酎です。

 

紹介文では「紅茶」を思わせる、と記載されておりますが、

紅茶感は少なかったなかーと思います。

ロックが好きなのですべてロックで飲んでしまいましたが、

お勧めの炭酸割りもしておけばよかったと少し後悔。

炭酸を常備していないのですよね。

ソーダストリーム買おうかな。 

総評

香りの強さ :弱 ★★★★★ 強  とても華やかな香り

味     :甘 ★★★★☆ 辛  きりっとした切れ味

アルコール感:弱 ★★★★★ 強  はんぱねぇ

後味    :弱 ★★★☆☆ 強  焼酎の余韻

まとめ 

トロピカル ウェーブって名前からしてかっこいいですね。

白波シリーズにこんなに種類があることを知りませんでした。

 

今年の夏は夏らしいことができていないので、

お酒の名前だけでも夏を感じています。(寂しい)

 

 

これまで、お酒は棚の上や床に適当に置いていたのですが、

この前の休日にDIYしてみました。
f:id:popondetta:20210812222123j:image

100均で木材を買ってきて、ネジや穴あけ用の錐とかも含めて700円(税抜き)でできました。

表面の塗装とかもしようかと思ったのですが、

試作品だったのでとりあえず組んでみただけ。

 

下の食器棚ともボルトでがっちりくっ付けたので、転倒防止になっています。

(食器棚も年季が入っており、少しくらい傷付いてもいいやと穴開けちゃいました。)

 

写真用に冷蔵庫から日本酒も出してきましたが、

思ったよりもいい感じになりました。

太いタイプの4合瓶も入ります。

おしゃれに丸棒にしたら端っこが少し割れてしまったので2号機の作成時には改良が必要です。

DIYに少しだけ目覚めてしまいました。 

 

  

   


焼酎ランキング

ブログランキング・にほんブログ村へにほんブログ村

↑ ぽちっとしていただけたら興奮します