POPO's kitchen

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お酒のレビューとつまみレシピを中心に。たまに雑記。

焼酎

【長いも焼酎】信州特産

ご訪問いただきありがとうございます。 ポポンデッタです。 今日はお酒のレビューをしたいと思います。 初めましての焼酎になります。 お酒の写真 概要 基本情報 味(ロック) 総評 まとめ お酒の写真 名前もそのまま「長いも」。シンプルです。 概要 信州の…

【田苑酒造 DEN-EN FLAVOR】まるでメロン

ご訪問いただきありがとうございます。 ポポンデッタです。 今日はお酒のレビューをしたいと思います。 わくわくする名前の焼酎ですね。 お酒の写真 概要 基本情報 味(ロック) 総評 まとめ お酒の写真 ワインみたいなラベルですね。 オレンジなので夕張メ…

【クマ笹焼酎】信濃の香り

ご訪問いただきありがとうございます。 ポポンデッタです。 今日はお酒のレビューをしたいと思います。 クマ笹ってなに。。。 お酒の写真 概要 基本情報 味(ロック) 総評 まとめ お酒の写真 今更ですが、背景の色が濃いと見にくいですね。 背景改造しよう…

【秘蔵の酒】蛮酒の杯 ~封印甕貯蔵古酒~

ご訪問いただきありがとうございます。 ポポンデッタです。 今日はお酒のレビューをしたいと思います。 秘蔵の酒、、、 名前からやばいですね。 お酒の写真 概要 基本情報 味(ロック) 総評 まとめ お酒の写真 化粧箱に入っています。 テンション上がります…

【阿字ヶ浦(あじがうら)】干し芋焼酎【ひたちなか産干し芋使用】

ご訪問いただきありがとうございます。 ポポンデッタです。 今日はお酒のレビューをしたいと思います。 今回は茨城の地元の焼酎です。 前回紹介した阿字ヶ浦シリーズの【干し芋】版です。 お酒の写真 概要 基本情報 味(ロック) 総評 まとめ お酒の写真 概…

【阿字ヶ浦(あじがうら)】紅あずま【常陸の国の本格いも焼酎】

ご訪問いただきありがとうございます。 ポポンデッタです。 今日はお酒のレビューをしたいと思います。 今回は茨城の地元の焼酎です。 お酒の写真 概要 基本情報 味(ロック) 総評 まとめ お酒の写真 暗闇でこっそり撮影したので暗めですがご了承願います。…

【香る大隅】麦とジャスミン

ご訪問いただきありがとうございます。 ポポンデッタです。 今日はお酒のレビューをしたいと思います。 少し変わったお酒を見かけたのでご紹介します。 買ってから知りましたが、発売は2021年4月6日(火)と最近だったようです。 お酒の写真 概要 基本情報 …

【富乃宝山】黄麹仕込み

ご訪問いただきありがとうございます。 ポポンデッタです。 今日はお酒のレビューをしたいと思います。 富乃宝山は知っている方も多いと思いますが、 私はちゃんと飲むのは初めてだったのでレビューさせていただきます。 (名前はしっかり知っていたので、大…

【はるか】PREMIUM 焼酎

ご訪問いただきありがとうございます。 ポポンデッタです。 今日はお酒のレビューをしたいと思います。 お酒の写真 概要 基本情報 味(ロック) 総評 まとめ お酒の写真 概要 お酒の製造背景を調べようと思いましたが、激レアすぎてネットで検索できませんで…

【やきいも黒瀬】季節限定『紫』

ご訪問いただきありがとうございます。 ポポンデッタです。 今日はお酒のレビューをしたいと思います。 お酒の写真 概要 基本情報 味(ロック) 総評 まとめ お酒の写真 概要 鹿児島酒造と言ったら「焼芋焼酎」というイメージを人々に抱かせるほど、群を抜く…

【黒糖焼酎】日本で最も美しい長寿の島【喜界島】

ご訪問いただきありがとうございます。 ポポンデッタです。 今日はお酒のレビューをしたいと思います。 お酒の写真 概要 基本情報 味(ロック) 総評 まとめ お酒の写真 概要 常圧蒸留に拘り一年以上貯蔵した原酒をブレンドし仕上げ、さらに「荒濾過」するこ…

【蔵八】白ワイン酵母仕込み【くまモン】

ご訪問いただきありがとうございます。 ポポンデッタです。 今日はお酒のレビューをしたいと思います。 お酒の写真 概要 基本情報 味(ロック) 総評 まとめ お酒の写真 概要 さつま芋の中でも最もフルーティーでキレのあると評される「ジョイホワイト芋」。…

【克(かつ)】無手勝流(むてかつりゅう)

ご訪問いただきありがとうございます。 ポポンデッタです。 今日はお酒のレビューをしたいと思います。 お酒の写真 概要 基本情報 味(ロック) 総評 まとめ お酒の写真 概要 香り酵母原酒 甘熟芋原酒原料(芋・麹・酵母)の違いによる複数の個性ある原酒を…

【一刻者】全量芋焼酎

ご訪問いただきありがとうございます。 ポポンデッタです。 今日はお酒のレビューをしたいと思います。 お酒の写真 概要 基本情報 味(ロック) 総評 まとめ お酒の写真 概要 通常、芋焼酎には米麹が使用されますが、一刻者では芋から造られた芋麹を使用。全…

【一刻者 茜】全量橙芋焼酎

ご訪問いただきありがとうございます。 ポポンデッタです。 今日はお酒のレビューをしたいと思います。 お酒の写真 概要 基本情報 味(ロック) 総評 まとめ お酒の写真 概要 “全量芋焼酎「一刻者」<茜>”は、芋麹を含め原料となるさつまいもに南九州(宮崎…

【静寂の時】長期熟成コーン焼酎

ご訪問いただきありがとうございます。 ポポンデッタです。 今日はお酒のレビューをしたいと思います。 お酒の写真 概要 基本情報 味(ロック) 総評 まとめ お酒の写真 概要 とうもろこし・とうもろこし麹のみでできた原酒は三年以上樫樽の中で静寂の時を過…

【月の涙】常陸乃国

ご訪問いただきありがとうございます。 ポポンデッタです。 今日はお酒のレビューをしたいと思います。 お酒の写真 概要 基本情報 味(ロック) 総評 まとめ お酒の写真 芋の気持ちを初めて知ることができました。 概要 茨城県産のさつまいもを原料に、甕(…

【DAIYAME】香熟芋 JAPANESE TRADITIONAL SHOCHU

ご訪問いただきありがとうございます。 ポポンデッタです。 今日はお酒のレビューをしたいと思います。 お酒の写真 概要 基本情報 味(ロック) 総評 まとめ お酒の写真 概要 独自の熟成技術から生まれた「香熟芋」による新たな香味~後世へ語り継ぎたい「だ…

【紫鬼火】種子島産紫芋 炭火焼き芋焼酎

ご訪問いただきありがとうございます。 ポポンデッタです。 今日はお酒のレビューをしたいと思います。 お酒の写真 概要 基本情報 味(ロック) 総評 まとめ お酒の写真 概要 原料芋にじっくりと炭火で焼いた種子島産の紫芋を使用。紫芋にはポリフェノールと…

【北寄貝の刺身・つぶ貝の煮付け】貝が好きなのです

ふるさと納税で手に入れたホタテを冷凍庫に常備しています。ポポンデッタです。 そういえば11月到着予定ふるさと納税の生牡蠣はいつ届くのでしょうか。ポポンデッタです。 さて今日は大きな北寄貝と大きなつぶ貝(真つぶ)が売っていたので購入しました。 北…

【アジのたたき】なめろうと悩むよね

大きなアジが1匹100円だったので歓喜。 急いで3匹購入しました。 なめろうと悩んだ末、鮮度が良かったのでたたきにしました。 妻の評価も最高をいただきました。 アラは少々のショウガとアラ汁に。 骨をつぶしながらじっくり煮ると、白濁した濃厚アラ汁に。※…

令和3年 ぶろぐ はじめました。

初ブログです。 お酒やら料理やらを載せていこうと思います。 まずはブログのシステムを覚えなければ。。。 ブログに関しては全くの初心者なので、いまいち勝手がわかりません。 まぁその辺は適当に行きます。 大学時代から専らのビール党でしたが運動不足も…