【牡蠣祭り】やっぱり蒸し牡蠣がベスト

ご訪問いただきありがとうございます。ポポンデッタです。

ふるさと納税の牡蠣がついに届きました。

佐賀県の牡蠣です。

五千円分です。激アツですね。

冷蔵で届いたので一気に食べてしまいましょう。

比較するものがなかったのでとりあえずインスタントコーヒーを並べました。

一粒がかなり大きいですね。

味は塩気が少し強めの、めちゃめちゃ濃厚な牡蠣でございました。

濃いめの味なのでビールが進みます。

少し生で食べたあとは、酒蒸しにします。

フチが少し開いてきたら、ミディアムレアくらいで食べましょう。

天才的なウマさ。

これまではカキフライとか生牡蠣が一番だと思ってたけど、

牡蠣は蒸すのが一番美味しいと思います。

生の状態より生臭さが無くなり、噛んだ瞬間のプリっと感とかじゅわっと感が格段に上がります。

お好みでレモンをかけてもいいけど、

何もつけずにひたすら食べ続けました。

生牡蠣食べ比べとかもいいけど、モリモリ食べるのもいいですよね。金沢のカキ小屋を思い出します。

今まで牡蠣で当たったこと無いので、牡蠣に対しては結構強気な姿勢で望んでいます。

今年も牡蠣頼もっと。