ご訪問いただきありがとうございます。 ポポンデッタです。 今日はお酒のレビューをしたいと思います。 お酒の写真 概要 基本情報 味（ロック） 総評 まとめ お酒の写真 概要 通常、芋焼酎には米麹が使用されますが、一刻者では芋から造られた芋麹を使用。全…

ご訪問いただきありがとうございます。 ポポンデッタです。 今日はお酒のレビューをしたいと思います。 お酒の写真 概要 基本情報 味（ロック） 総評 まとめ お酒の写真 概要 “全量芋焼酎「一刻者」＜茜＞”は、芋麹を含め原料となるさつまいもに南九州（宮崎…

ご訪問いただきありがとうございます。 ポポンデッタです。 今日はお酒のレビューをしたいと思います。 お酒の写真 概要 基本情報 味（ロック） 総評 まとめ お酒の写真 概要 とうもろこし・とうもろこし麹のみでできた原酒は三年以上樫樽の中で静寂の時を過…

ご訪問いただきありがとうございます。 ポポンデッタです。 今日はお酒のレビューをしたいと思います。 お酒の写真 概要 基本情報 味（ロック） 総評 まとめ お酒の写真 芋の気持ちを初めて知ることができました。 概要 茨城県産のさつまいもを原料に、甕（…

ご訪問いただきありがとうございます。 ポポンデッタです。 今日はお酒のレビューをしたいと思います。 お酒の写真 概要 基本情報 味（ロック） 総評 まとめ お酒の写真 概要 独自の熟成技術から生まれた「香熟芋」による新たな香味～後世へ語り継ぎたい「だ…

ご訪問いただきありがとうございます。 ポポンデッタです。 今日はお酒のレビューをしたいと思います。 お酒の写真 概要 基本情報 味（ロック） 総評 まとめ お酒の写真 概要 原料芋にじっくりと炭火で焼いた種子島産の紫芋を使用。紫芋にはポリフェノールと…

ふるさと納税で手に入れたホタテを冷凍庫に常備しています。ポポンデッタです。 そういえば11月到着予定ふるさと納税の生牡蠣はいつ届くのでしょうか。ポポンデッタです。 さて今日は大きな北寄貝と大きなつぶ貝（真つぶ）が売っていたので購入しました。 北…

大きなアジが1匹100円だったので歓喜。 急いで3匹購入しました。 なめろうと悩んだ末、鮮度が良かったのでたたきにしました。 妻の評価も最高をいただきました。 アラは少々のショウガとアラ汁に。 骨をつぶしながらじっくり煮ると、白濁した濃厚アラ汁に。※…

初ブログです。 お酒やら料理やらを載せていこうと思います。 まずはブログのシステムを覚えなければ。。。 ブログに関しては全くの初心者なので、いまいち勝手がわかりません。 まぁその辺は適当に行きます。 大学時代から専らのビール党でしたが運動不足も…